家庭円満！レシピ
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夫婦愛復活！家族円満コロコロ手まり寿司
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対人関係を○円滑○に酢ムーズに！
材料（2人分）
酢飯 360g
ゆかりのふりかけ 小さじ2
鯛(刺し身用) 2切れ
甘海老 4尾
サーモン(刺し身用) 2れ
まぐろ(刺し身用) 2切れ
帆立(刺し身用) 2個
いか(刺し身用) 3切れ
ゆずの皮 適量
白ごま 適量
黒ごま 適量
木の芽 お好みで
万能ねぎ 適量
[作り方]
１、酢飯にゆかりと白胡麻入りを加えてむらなく混ぜる。
２、12等分にして軽く丸めておく。
３、ゆずの皮は千切りにし、万能ねぎは小口切りにする。
４、ラップの上に鯛をのせ、その上に酢飯の1つをのせる。ラップをきゅっと絞り、丸く形を作る。
サーモン、まぐろ、いか、帆立も同様にラップで丸く形を作る。
残り1つの酢飯は、具をのせずにそのままラップにのせて丸く形を作る。
５、ラップを外して、お皿または籠に盛り付ける。
６、鯛の上に木の芽、まぐろの上にゆずの皮、帆立の上にごま、いかの上に万能ねぎをのせる。
具をのせていない酢飯の上に甘海老をのせる。
★☆ワンポイント★☆
鮭には、アスタキサンチン/ドコサヘキサエン酸（DHA）が多く含まれます。
ドコサヘキサエン酸（DHA）には、コレステロール抑制・精神安定・動脈硬化・白内障不眠症・痴呆症・視力回復・免疫力強化記憶力向上・生活習慣病に効くと言われています。
